Tillaga den som det står på förpackningen, men ha i en smulad hönsbuljongtärning.

När couscousen sedan är klar så blanda i ½ finhackad rödlök och rejält med hackad korianer.

Smula även i en bit med fetaost.

 

Lammfärsbiffar:

Blanda färsen med önskad mängs koriander, timjan, vitlök, salt och peppar.

Stek sedan på medelhög värme tills dess att de fått fin färg.

(de behöver inte vara 100% genomstekta)

 

Tzatziki:

Riv en halv gurka, salta den ordentligt och låt det droppa av sig i ett durkslag.

Pressa en stor vitlöksklyfta i en burk creme fraiche, rör om och ställ i kylen.

Vänta ett tag och krama sen ur gurkan.

Blanda gurkan med creme fraichen och smaka av med salt och peppar.

Ställ in den i kylen igen (vi hade inte tid för det, därför blev den lite flytande på bilden)

 

Tips:

Istället för tzatziki så är det väldigt gott med en kryddig tomatsås till det hela.

Ta en burk med passerade tomater, ha i lite cayennepeppar och paprikakrydda.

Låt det bubbla på spisen, salta och peppra.

Persilja eller koriander i är också gott.